Nigauri, o "Sir muito"

Nigauri ou Goya
Pela fotinho ele tem uma carinha feia de mal não tem?
Dizem que é esse o segredo da longevidade do povo de Okinawa no Japão.
Lá, eles comem muito nigauri, vivem muitos anos e com muita saúde.
Vocês vão entender que não estou exagerando no excesso do “muito” nas frases.
Eu já tentei comer algumas vezes e é muito, muito, muito amargo mesmo.
Mas eu quero muito aprender a comê-lo. Visto que eu quero muito viver bastante, também.
È admirável analisar suas propriedades nutricionais e o que ele trás de benefícios a saúde de quem o consome, claro.
Infelizmente nada tem valor se não ingerirmos o bendito regularmente.
Vamos então aos seus humildes benefícios ao nosso corpinho.
Rico em vitamina C e caroteno.
O componente que dá seu sabor amargo é responsável por melhorar funções hepáticas, controlar a pressão arterial além de reduzir níveis de açúcar no sangue, portanto eficaz no controle do diabetes.
Não tem muitas calorias e possui efeito analgésico e desintoxicante.
Previne câncer, resfriado, constipação, problemas de intestino e estomago.
Alivia o cansaço, a fadiga,o mal estar devido ao calor intenso.
Auxilia na diminuição do colesterol.
E para fechar é um previne o envelhecimento.
Será que você gostaria de experimentar?

Fonte e Foto: http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/f_what.htm

Aceita um refresco eletrizante?

Agora é época de muito calor no Japão.
E como Japonês é muito inteligente e criativo, resolveu usar as propriedades afrodisíacas da enguia e torná-la um refrigerante.
Incrível, refrigerante de cobra!!!
Apreciada geralmente por homens, a enguia do Japão não produz eletricidade como as enguias da America do Sul, UFA! Ainda bem!
O refresco é feito a partir dos extratos de ossos da cabeça das enguias e possui em sua formula também muitas vitaminas como - A, B1, B2, D, E - contidos no peixe.
Não custa caro não, cerca de ¥ 140 (ienes) menos de R$ 2,50. Eu quero, alguém trás para mim, onegai itashimasu...
O meu estimado maridinho ama comer uma dessas grelhadinhas, o problema é o preço eletrizantemente alto.

Uma fotinha dela ao natural antes de virar refrigernate, rs!



Fonte: Japan Tobacco Inc

Ramen, Lamen (ラーメン, らーめん)

Ai como eu amo Lamen!
Vira e mexe eu faço aqui em casa e este dá foto foi o ultimo que fiz.

É um alimento japonês de origem chinesa composto por macarrão com ervas e legumes temperados com carne de porco, peixe ou shoyo. Existem três modos de temperar o caldo de “Ramen”: Sal ou “Shio-Ramen”, molho de soja ou “Shoyu-Ramen” e pasta de soja ou “Misso-Ramen”.
Mas o melhor é provar um de cada e descobrir se gosta de um ou de todos, como eu!

Fonte: Wikipédia
Imagem: Minha, eu quem fiz !

Comemorando o centenário com chocolate japonês

Como está semana estamos comemorando o centenário da imigração, aproveitei e degustei com o maridinho um maravilhoso chocolate da Glico (グリコ, le-se gurico) junto com um chazinho quentinho.

Meu marido é japonês, e sua mãe sempre me trás estas delícias.

Além do mais um chocolate não faz mal a ninguém. O chocolate se comido moderadamente trás inclusive benefícios a saúde.

Você deve estar se perguntando: Serio!! Mas como?

Bom, devemos optar por chocolate preto e mais amargo ao chocolate branco que contem muita gordura. E ainda escolher os que contêm mais cacau, visto que esse ingrediente é famoso por seus flavonóides. No cacau o flavonóide encontrado são as catequinas, que agem nas artérias, contribuindo para queda da pressão.

Existe ainda uma pesquisa japonesa associando o consumo do chocolate amargo ao controle do diabetes tipo 2 . Porem os estudos ainda não é conclusivos, por isso pessoas diabéticas precisam continuar tomando muito cuidado com o chocolate.

Também não devemos esquecer que 30 gramas fornecem em media 150 calorias.

Todo cuidado é pouco.

Devemos ser criteriosos ao comer chocolate, para ele virar nosso aliado e não o vilão a nossa saúde.